Вакуумный упаковщик для продуктов Lund 67880 140 Вт

Вакуумная упаковочная машина для пищевых продуктов LUND, 140 Вт

• полностью автоматический вакуумное упаковочное устройство
• простая и удобная операция
• максимальная ширина фольги 22 см, длина по мере необходимости
• стабильная работа благодаря резиновым ножкам
• предохранительный выключатель
• Кнопка сварки уплотнения
• руководство пользователя на польском языке

Мешки Moletowan подходят для упаковочной машиные для вакуумной упаковки пищевых продуктов с размерами 20x30 см. Сумки также доступны на наших аукционах.

Технические данные

• Напряжение [ V ]: 230
• Частота [ Гц ]: 50
• Мощность [ W ]: 140
• Класс защиты: II
• Степень защиты [ IP ]: IPX0
• Ширина сумки ( макс. ) [ мм ]: 22
• Расход воздуха [ л / мин ]: 11
• Произведенный вакуум [ кПа ]: от -40 до -60
• Размеры [ длина х ширина х высота ]: 260 х 160 х 55 [ мм ]
• Масса нетто [ кг ]: 0,8

Цель / приложение

Вакуумная упаковочная машина используется для вакуумной упаковки пищевых продуктов в специальные пакеты, предназначенные для этой цели. Благодаря такой упаковке пища дольше сохраняет свежесть и питательную ценность.

Советы по вакуумной упаковке пищевых продуктов

• Наилучшие результаты могут быть достигнуты при вакуумной упаковке свежих продуктов.
• Если качество продуктов питания ухудшается, вакуумная упаковка может задержать этот процесс, но никогда не остановит его. Анаэробные бактерии и микроорганизмы, которые могут работать в среде с низким содержанием кислорода, продолжают влиять на качество пищи.
• Приготовление пищи, оттаивание и нагревание в вакуумной упаковке в воде позволяет сохранить вкус блюд и облегчает их чистоту.
• При нагревании упакованных в вакууме блюд с помощью микроволновой печи всегда прокалывайте пакет в нескольких местах, позволяя горячему воздуху выходить.
• Вакуумная пища может нагреваться погружением и нагреванием в теплой воде, температура воды не должна превышать 75 градусов. C.

• Упаковка мяса и рыбы

В случае упаковки мясо и рыба рекомендуется сначала положить еду в морозильник на 1-2 часа. Это свяжет соки, естественно присутствующие в пище, а также сохранит свою форму. Если невозможно предварительно охладить пищу, рекомендуется поместить свободно свернутое бумажное полотенце между едой и краем сумки, предназначенной для отопления. Полотенце будет поглощать соки, которые будут выходить из пищи во время всасывания воздуха.

• Растительная упаковка

Перед вакуумной упаковкой овощи рекомендуется бланшировать их. Бланширование остановит действие ферментов, которые могут привести к потере вкуса, цвета и структуры. Чтобы овощи побледнели, погрузите их на несколько десятков секунд в кипящую воду, затем удалите и погрузите в холодную воду. Время бланширования зависит от типа овоща. Чем тоньше и мягче овощи, тем короче время бланширования. Бланширование также можно сделать с помощью микроволновой печи или пара.

• Упаковка сыра

В случае упаковки сыр рекомендуется упаковывать оставшийся сыр после каждого использования. Если используется достаточно большая сумка, ее можно использовать снова после отключения сварного шва.